Bu kod var:

<%= link_to image_tag("facebook.png", :class => "facebook_icon", :alt => "Facebook", :target => "_blank"), "http://www.facebook.com/mypage" %>

Nasıl bir kullanıcı bağlantıyı tıklattığında yeni bir sekme açmak için yapabilir miyim?

:target => '_blank' parametre image_tag parametreleri koy ise link_to, bir parametre olmalıdır. Bu gibi: kodunuzu değiştirin

<%= link_to image_tag("facebook.png", :class => "facebook_icon", :alt => "Facebook"), "http://www.facebook.com/mypage", :target => "_blank" %>

Veya ile bloğu:

<%= link_to "http://www.facebook.com/mypage", :target => "_blank" do %>
  <%= image_tag("facebook.png", :class => "facebook_icon", :alt => "Facebook") %>     
<% end %>