Eğer Dizini biliyorsanız, Değer veya Metin. ayrıca eğer doğrudan bir referans için bir KİMLİĞİ yok.

This, this this tüm yararlı cevaplar.

Örnek biçimlendirme

<div class="selDiv">
  <select class="opts">
    <option selected value="DEFAULT">Default</option>
    <option value="SEL1">Selection 1</option>
    <option value="SEL2">Selection 2</option>
  </select>
</div>

Seçici değeri option unsurdur ortada

$('.selDiv option[value="SEL1"]')

Bir dizin:

$('.selDiv option:eq(1)')

Bilinen bir metin:

$('.selDiv option:contains("Selection 1")')

EDİT: OP açılan Seçili öğeyi değiştirdikten sonra olabilir yukarıda yorumladı. Sürüm 1.6 ve üzeri() prop yöntemi tavsiye edilir:

$('.selDiv option:eq(1)').prop('selected', true)

Eski sürümleri:

$('.selDiv option:eq(1)').attr('selected', 'selected')

EDİT2Ryan yorum sonra. Maç bir "Seçim 10" istenmeyen olabilir. Tam metni maç selector buldum ama filter çalışır:

 $('.selDiv option')
    .filter(function(i, e) { return $(e).text() == "Selection 1"})