Nasıl 1.0 adını değiştirebilir miyim.anlık-jar-ile-bağımlılıklar benim pom içeriği aşağıda başka bir şey :

<build>
            <plugins>
            <plugin>
                <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
                <version>2.2-beta-5</version>
                <configuration>
                    <archive>
                        <manifest>
                            <mainClass>com.package.example.MainClass</mainClass>
                        </manifest>
                    </archive>
                    <descriptorRefs>
                        <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
                    </descriptorRefs>
                </configuration>
            </plugin>
        </plugins>
    </build>

Senin pom finalName özelliğini belirterek bu, örneğin elde edebilirsiniz

<build>
    <finalName>something-else</finalName>
    ...
</build>